Po—Pá

16.30—23.00
(kuchyně do 21:30)

So —Ne

11.30—22.00
(kuchyně do 21:00)

Telefonické rezervace nepřijímáme.
Pro rezervace pište na rezervace@zazabrno.cz
‍nebo na náš Instagram.

Neapolská pizza z kvalitních surovin, k tomu vyladěné koktejly, pečlivě vybrané víno a pivo, to vše ve stylovém prostředí v centru Brna.

Naše napolitana

Naši neapolskou pizzu pečeme tradičně v italské peci při velice vysoké teplotě jen 90 vteřin. Díky pečlivě hlídané třídenní fermentaci těsta má pizza jedinečnou chuť, vůni ale také stravitelnost.

Marinara

rajčata San Marzano, oregano, pesto z konfitovaného česneku a sušených rajčat, bazalka, cherry rajče

235

Margherita

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, bazalka, grana padano

255

Diavola

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, salám ventricina, omáčka z pikantního salámu nduja

290

Prosciutto crudo & rukola

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, prosciutto San Daniele, rukola, parmezán

310

5 formaggi & fík

sýry fior di latte, provolone, taleggio D.O.P., gorgonzola D.O.P., parmazánový chips, fíkový džem

290

Prosciutto cotto & funghi

italská výběrová šunka od kosti, rajčata San Marzano, žampiony, oregano, uzený sýr scamorza, grana padano

285

Mortadella & pistácie

základ ze smetany, ricotty a gran padana, salám mortadella, pistáciové pesto, pistácie, citronový olej

320

Tartufata

lanýžový krém, mozzarella fior di latte, italská slanina pancetta, porcini hřiby, ricotta, umami houbový prach

345

Salame Royale

rajčata San Marzano, sýr fior di latte, pikantní salám, trhaná burrata, chilli med

330

Gorgonzola & pancetta

ricottový základ, gorgonzola D.O.P., pancetta, karamelizovaná cibule s balsamicem

295

Carbonara

ricottový základ, guanciale chipsy, krémový žloutek 66 °, ricotta se zeleným pepřem a pecorino romano D.O.P.

320

Burrata na vaší pizzu

dekadentní sestra mozzarelly s krémovou náplní

Drinky

Negroni

Gin, Campari, sladký vermut

195

Negroni Sbagliato

Campari, sladký vermuth, prosecco

185

Dark Citrus Spritz

Limoncello, Montenegro, citron, grepová soda, soda

185

Mandarin Spritz

Aperol, Mandarin Napoleon, mandarinkové pyré, citron, prosecco, soda

185

Basil Gin fizz

Gin infuzovaný bazalkou, bazalkový sirup, citron, soda

185

Strawberry Velvet

Vodka, Cartron framboise, jahodový sirup, rebarborový bitter, citron, soda

190

ZAZA Gin Tonic 2.0

Gin, limoncello, citronovo-tymiánová esence, tonic

175

Mandarin Spritz Alko-free

Undone bitter-sweet aperitif, mandarinkový sirup, Fizzero, citron, soda

175

Víno

ČERVENÉ

Dolcetto D'Alba

160/1150

Ad hoc Primitivo di Manduria DOC

110/780

Rosso Toscana IGT

75 / 520

BÍLÉ

Roero Arneis DOCG

150/ 1050

Cuvée Leonard

110/780

Pinot Grigio DOC

75/520

ŠUMIVÉ

Fizzero nealkoholické

70/ 480

Franciacorta Brut

170/1200

Le Contesse Prosecco

110/780

Glera Spumante Brut

80/550

Pivo

Ležák

Speciál

85 - 95

Nealko Dragon Fruit IPA

Předkrmy a dezerty

Olivy Giganti Verdi

ZAZA Caprese

burrata, 3x rajčata (polosušená, čerstvá, rajč. voda), 3x bazalka (pesto, prach, čerstvá)

150

Salsa Romesco a tapenáda

salsa z pečených oříšků a paprik, tapenáda z černých oliv a sušených rajčat, naše focaccia

130

Prosciutto San Daniele, nakládaný cantaloupe meloun

bylinky a focacciový chips

140

Tiramisu

klasický dezert s mascarpone, espressem, amarettem, navíc i čokoládou

120

Pistáciové tiramisu

135

Crème brûlée s ovocem

115

Dárkové poukazy

v hodnotě 1000 Kč

Darujte chuť Neapole! Potěšte své blízké dárkovým poukazem v hodnotě 1000 Kč.
‍
Poukazy prodáváme pouze v tištěné podobě a zakoupit je můžete osobně na naší pobočce za hotovost.
Zastavte se u nás a pořiďte dárek, který potěší každého milovníka dobrého jídla.
‍
Šťastné a veselé!

Naše napolitana

Drinky

Víno

ČERVENÉ

BÍLÉ

ŠUMIVÉ

Pivo

Předkrmy a dezerty

Dárkové poukazy

v hodnotě 1000 Kč

Kontakt

Otevírací doba

Sociální sítě